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   浙江山宇机械为您介绍给水果打蜡的作用和过程：

   为了补充或取代水果的天然蜡，果商在苹果、柑橘等水果上加上一层蜡。这层蜡不仅可以减少水分流失，提高光泽度，让水果好看，水果打蜡机械，还可以保鲜，延长水果在采收后的保质期。蜡把水果表皮上的小孔和凹陷处封起来，柑橘打蜡机，在水果表面形成一层保护膜，免受zhen菌和细菌侵入。

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     打蜡是国内很常用的一种水果保鲜方式，并非只有进口水果采用。硬度相对较大的水果，如苹果、柑橘等，在市场供应量较大、不能立即完全销售的情况下，都会选用表皮打蜡方式，使其减少水分损失、增加外观品质，保持新鲜质感。

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