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   给水果打蜡可以保鲜，防止水分蒸发。水果打过蜡之后，柑桔打蜡机价格，在水果的表面形成一层半透的膜，能够防止水果的水分蒸发，降低水果本身的呼吸强度，减少水分的蒸腾作用和生理转化，柑桔打蜡机厂家，失水率小，延缓果实衰老，柑桔打蜡机，保持了水果原有的硬度和脆度，柑桔打蜡机公司，风味不减，保留鲜香。

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    水果打蜡的作用： 

（1）增加果面光泽，改善外观。

（2）适当地堵塞果皮上的开孔 (气孔和皮孔等)，减少果品失水，防止果实因水分蒸发引起皱缩萎蔫，利于保持果品的新鲜度。 （3）抑制呼吸作用，减缓养分损失和后熟衰老。

（4）可减少病菌的侵染。